Jarra 13cm A 125ml*
Suporte para filtro 9cm D I 7cm A* tamanho 01
Prato 12cm D*
2x copo espresso 5cm D I 5cm A 25ml*
Set em cerâmica de alta temperatura.
Esmalte branco acetinado.
* Cerâmica feita à mão. Podem ocorrer pequenas variações no esmalte e no tamanho da peça.
O Hario V60 é um método japonês de coar café. Similar a um coador convencional, porém 3 fatores o tornam diferente:
- o formato cônico com um ângulo de 60 graus, que prolonga o tempo de contato do café com a água;
- ranhuras em toda a parede interna em forma de espiral, que contribuem para uma fixação diferente do filtro nas paredes, facilitando a evaporação dos gases e proporcionando uma expansão maior do pó do café;
- um único orifício grande no fundo do suporte, bem maior do que o apresentado no coador tradicional, que permite alterar o resultado de acordo com a velocidade do fluxo.
** Os filtros V60 em papel podem ser encontrados em cafeterias. Como cortesia e também como um incentivo para uma vida mais sustentável, envio junto com a sua cafeteira um filtro V60 em tecido de algodão cru.
*** para guardar e preservar o coador de café de pano, a dica é lavar sem sabão e escaldar em água fervente. O calor mata as bactérias. Depois é só guardar no congelador.
